Les superaliments
Publié le 19/03/2024 à 13h12 et mis à jour le 22/03/2024 à 20h33
J’adore le nom de « superaliments » ! On ne les appelle pas comme cela pour rien, en effet ils sont capables de beaucoup de choses !
Si vous êtes en quête d’une alimentation saine et pleine d’énergie, les superaliments cochent de nombreuses cases.
Véritables concentrés de nutriments, ils seront vos alliés parfaits ! Découvrez leurs secrets et comment les intégrer à alimentation pour booster votre santé et votre bien-être.
Qu'est-ce qu'un superaliment ?
C’est un aliment naturel regorgeant de nutriments essentiels, tels que des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des fibres et des acides gras bénéfiques. Ces aliments offrent une multitude de bienfaits pour la santé, contribuant à par exemple :
- Renforcer le système immunitaire
- Améliorer la digestion
- Protéger contre les maladies chroniques
- Augmenter l’énergie et la vitalité
- Embellir la peau et les cheveux
Pourquoi consommer des superaliments ?
Nutriments concentrés
Les superaliments sont des bombes nutritionnelles ! Riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les protéines et les fibres, elles apportent les apports nécessaires même avec une petite portion.
Les antioxydants
De nombreux superaliments sont riches en antioxydants, des composés qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Les radicaux libres peuvent endommager les cellules et contribuer au processus de vieillissement ainsi qu’au développement de maladies chroniques.
Soutien à la santé
Certains superaliments sont associés à des avantages spécifiques pour la santé. Par exemple, les baies sont souvent saluées pour leur capacité à soutenir la santé du cerveau, tandis que les graines de chia sont riches en oméga-3 bénéfiques pour le cœur et pour la mémoire.
Renforcement du système immunitaire
Certains superaliments, tels que les agrumes, les baies et le brocoli, sont riches en vitamines C et d’autres composés qui peuvent renforcer le système immunitaire.
Quelques exemples de superaliments
- Les fruits et les baies : Baies de goji, açai, myrtilles, grenade
–> riches en antioxydants et en vitamines
- Les légumes verts à feuilles : Chou kale, épinards…
–> sources de fibres, vitamines et minéraux
- Les graines et noix : Chia, chanvre, graines de lin, noix…
–>riches en acides gras oméga-3, fibres et protéines
- Les algues : Spiruline, chlorella…
–> concentrés en nutriments et en antioxydants
- Les épices : Curcuma, gingembre, cannelle
–> propriétés anti-inflammatoires et digestives
- Les légumineuses : Haricots, pois chiches, lentilles…
-> riches en protéines, en fibres et en nutriments.
Comment intégrer les superaliments au quotidien ?
Commencez par ajouter une petite quantité de superaliments à vos plats quotidiens.
- Variez les superaliments pour profiter d’une diversité de nutriments.
- Privilégiez les superaliments bio et de saison.
- Consommez-les crus ou légèrement cuits pour préserver leurs nutriments.
Manger des superaliments peut offrir plusieurs avantages pour la santé, mais attention ils sont le petit + mais ne sont pas obligatoires non plus !